Железни сулфат монохидрат CAS: 13463-43-9

1. Нутритивни додаци (појачивач гвожђа); средство за обликовање боје воћа и поврћа; на пример, слани производ који се користи заједно са сушеним стипсом у патлиџану може формирати стабилну комплексну со са својим пигментом како би се спречила промена боје изазвана органским киселинама. Међутим, треба напоменути, на пример, да ће се претворити у црно мастило при прекомерној количини гвожђа. Када је количина стипсе велика, месо киселог патлиџана ће постати превише чврсто. Пример формулације: дугачак патлиџан 300 кг; јестива со 40 кг; гвожђе сулфат 100 г; сушени стипса 500 г. И даље се може користити као средство за обликовање боје црног пасуља, куваног пасуља са шећером и алги. Храна која садржи танине, како би се избегло изазивање црњења, не сме се користити. Такође се може користити за стерилизацију, деодоризацију и веома слабо бактерицидно.
2. Махунарке садрже криптохромни пигмент који је безбојан у редукционом стању, док се оксидује у црно при оксидацији у алкалним условима. Коришћењем редукционог својства гвожђе сулфата може се постићи циљ заштите боје употребом количине од 0,02% до 0,03%.
3. Ако се користи за производњу соли гвожђа, пигмената оксида гвожђа, морданта, средства за пречишћавање, конзерванса, дезинфекционих средстава и лекова против анемије.
4. Гвоздени сулфат (FeSO4) је такође познат као гвоздени сулфат или гвоздени витриол. Користи се у производњи разних хемикалија, као што су сумпор-диоксид и сумпорна киселина.
5. Феро сулфат је хранљива материја и дијететски додатак који је извор гвожђа. То је бели до сивкасти прах без мириса. Феро сулфат хептахидрат садржи приближно 20% гвожђа, док сушени Феро сулфат садржи приближно 32% гвожђа. Споро се раствара у води и има високу биорасположивост. Може изазвати промену боје и ужеглост. Користи се за обогаћивање смеса за печење. У капсулираном облику не реагује са липидима у житарицама. Користи се у храни за одојчад, житарицама и производима од тестенина.
6. Додатак гвожђа.